Por Vanência Magela / Revisão: Greiza Tavares
Iniciou, na quinta-feira (04), o 4º Festival Gastronômico de Ouro Preto. Todos os dias têm receitas com chefs renomados na “cozinha show” e 15 estações com pratos típicos do Brasil e do mundo. As apresentações artísticas dão um sabor ainda mais especial à experiência do público. Com apoio da Prefeitura Municipal, o evento acontece na Praça da UFOP, no bairro Pilar, até domingo (07), com início das atividades às 13h.
Com o tema “Minas recebe os sabores do Mundo”, o festival é gratuito, mediante a retirada de ingresso na plataforma “oticket”. Além disso, conta com uma área adaptada para pessoas com mobilidade reduzida e uma vila criativa com a venda de artesanato e produtos produzidos na cidade.
Gastronomia
Em uma sessão de culinária, chefs preparam pratos ao vivo para o público no “cozinha show”. Genaro Tarôco e Loren Barbosa, especialista em massas artesanais da Fic Brasile, fizeram nhoque à bolonhesa no primeiro dia. Nesta sexta-feira, tem costelinha com crispe de couve e barbecue de doce de leite Viçosa, com o chefe Rhander Dornelles, às 13h.
No sábado, é a vez do tradicional frango com quiabo. No domingo, paella mineira: prato originalmente preparado com arroz, diferentes proteínas e outros ingredientes que trazem um potencial degustativo diferenciado. Já nas estações gastronômicas, são opções originárias de 13 países, confira as opções.
1 – Dona Caruru – Gastronomia Nigeriana
2 – La Bocateria – Gastronomia Espanhola
3 – Varanda 1921 – Gastronomia Italiana
4 – Parrilla K – Gastronomia Canadense
5 – Giuseppe Gelato Artesanal – Gastronomia Italiana
6 – Cheiro Verde – Gastronomia Francesa
7 – Coal BBQ Market – Gastronomia Norte Americana
8 – Hermosas empanadas – Gastronomia Argentina
9 – Arigato Sayonara – Gastronomia Japonesa
10 – Big Churrasco – Gastronomia Uruguaia
11 – Eduardo Jaber – Gastronomia Mexicana
12 – Ô de casa – Gastronomia Portuguesa
13 – Baco’s Burguer – Gastronomia Australiana
14 – Bar da Nida- Gastronomia Brasileira/Mineira
15 – Arte e Fogo – Gastronomia Alemã
