Um dos grandes investimentos do município para o homem do campo é na implantação da fábrica de laticínio, no distrito de Padre Viegas. O empreendimento, que tem como objetivo fortalece a produção leiteira e incentivar o desenvolvimento da pecuária, foi apresentado no dia 3 de fevereiro pelo prefeito Celso Cota.
“Os produtores esperavam um apoio do município no sentido de incentivar a produção rural e, com isso, resultar na geração de emprego ao homem do campo, de forma que eles possam produzir em sua propriedade”, avalia Celso.
Com capacidade para processar até 60 mil litros de leite ao dia, a fábrica deverá ser administrada, através de concessão, pela Cooperativa dos Produtores de Leite de Mariana. A expectativa é gerar 50 empregos diretos para moradores da região e fomentar a pecuária leiteira local.
O parque industrial foi montado com capacidade de produzir leite, manteiga, queijos, doce de leite, requeijão, iogurtes e várias bebidas lácteas. Os produtos serão comercializados com a marca Primaz de Minas.
Além de oferecer o produto para o comércio local, a cooperativa irá buscar parcerias com empresas para que se tornem clientes. Parte da produção também pode ser destinada à merenda escolar e demais instituições ligadas ao município de Mariana.
Segundo informações da Secretaria de Desenvolvimento Rural, a produção leiteira diária, atualmente, gira em torno de 30 mil litros, volume que poderá ser ampliado. Para incentivar o crescimento da produção, a prefeitura oferece aos pecuaristas acompanhamento e assistência técnica. A Fábrica de Laticínios está localizada na rodovia MG-262, próxima ao distrito de Padre Viegas e deve entrar em pleno funcionamento no primeiro semestre deste ano.
