Imagem: William Santos / Marcos Delamore
A 1ª edição do Festival Botecando percorreu durante um mês, de 6 de novembro a 7 de dezembro, 16 bares da cidade histórica de Mariana para eleger os melhores pratos e petiscos típicos da culinária popular. Moradores e visitantes deram seu veredito e os vencedores foram anunciados no último domingo (7), em uma cerimônia na Praça Gomes Freire, o tradicional Jardim de Mariana.
Os três bares com os melhores sabores foram premiados com R$10 mil, R$7 mil e R$5 mil, respectivamente, além de um prêmio especial de R$3 mil para o “Bar Mais Visitado”, que celebrou o estabelecimento que mais atraiu o público durante o evento.
Veja como ficou a classificação
1º lugar – Bar do Nonô Metralha @bardononometralha: O grande campeão do Festival foi o Bar do Nonô Metralha. Para a primeira edição do concurso, o prato escolhido foi o carro chefe do bar: ‘Língua de boi recheada’ (língua de boi recheada com bacon e pimentão, acompanhada por fatias de pão.
“Foi muito bom para o nosso comércio, pois fomentou muito o público e trouxe muitas pessoas de outras cidades para o nosso bar. Gostaria de agradecer a todos que compareceram ao bar e votaram na gente. Obrigada a todos nossos clientes e amigos”, destacou a dona do comércio.
2º lugar – Giardino Mariana @giardinomarianamg: O vice-campeão 2025 foi o Giardino Mariana, que apostou no encontro entre os sabores mineiro e italiano, com o ‘Ragu de costela com polenta fria’ (polenta cremosa, ragu de costela bem cozido, acompanhado de um molho de vinho tinto especial). O estabelecimento conquistou a categoria O sabor que conquistou o público.
“O evento trouxe uma visibilidade maior para todos os bares e restaurantes da nossa cidade. Tivemos muita procura, foi muito divertido participar e era um evento que Mariana precisava para movimentar não só os comércios, mas também a economia local. Obrigada a todos que foram ao Giardino e votaram. Este prêmio coroa o trabalho de uma equipe muito dedicada, engajada e que faz tudo ser possível”, declarou a dona, Bárbara Costa.
3º lugar – Bar do Carlão @_bardocarlao: A terceira colocação ficou com o Bar do Carlão, que trouxe para o concurso o sabor da casa ‘Joelho de Porco’ (joelho de porco acompanhado por farofa, fatias de pão e regado por um molho delicioso. O estabelecimento conquistou a categoria Reconhecimento do Tempero Marianense.
“Foi um sucesso total. O festival trouxe muita gente para o bar e vendemos muito. Muito obrigado a todos que acreditam no meu trabalho”, disse o proprietário, Carlão.
4º lugar – Bar da Rua Direita @bardaruadireita: O quarto lugar do concurso ficou com o Bar da Rua Direita, com o prato ‘Coxinha Creme’ (massa de batata e queijo, recheada com frango desfiado, moldada em torno de um ossinho da asa e empenada. Acompanhada por molho barbecue de goiabada mineira). O estabelecimento conquistou a categoria Bar mais visitado.
“Foi um festival muito forte no fluxo de pessoas, na divulgação, entretenimento e engajamento. Vendemos muito e divulgou bastante o bar. Muitas pessoas novas foram conhecer o nosso espaço”, frisou o proprietário Henrique Fonseca.
O Festival
O Festival Botecando foi criado em 2025 com o intuito de valorizar a tradição e os sabores da culinária marianense. A edição foi promovida pelas Secretarias de Patrimônio Cultural e Turismo e de Diversificação Econômica, Tecnologia e Inovação, com apoio da Secretaria de Esporte, Comunicação e Cerimonial
O evento visa estimular a economia local e impulsionar o turismo gastronômico. Ademais, celebra a identidade e o legado histórico e cultural de Mariana, consolidando os bares e botequins como protagonistas da culinária popular.
