No dia 8 de agosto é comemorado o Dia Nacional de Prevenção e Controle do Colesterol. Sendo assim, é essencial compartilharmos informações sobre o que é o colesterol e como evitar níveis acima dos recomendados para não sofrer com possíveis complicações.
Primeiramente, é importante ressaltar que o colesterol é um tipo de gordura fundamental para o funcionamento das nossas células. Sendo responsável por desenvolver algumas funções no nosso corpo, tais como: produção de alguns hormônios; decomposição das vitaminas A, D, E e K, para que elas exerçam suas funções no corpo; formação da bile e na construção e manutenção das membranas celulares. Por aí já dá para perceber que, diferente do que muitos pensam, o colesterol não é um vilão. Né?
Adotar algumas medidas para evitar níveis elevados de colesterol é indispensável. Sabendo que o colesterol está presente em alimentos de origem animal, consumir com maior frequência gorduras de boa qualidade (insaturadas) favorecem o bom colesterol (HDL), enquanto que o consumo excessivo de gorduras ruins (saturadas) favorecem o colesterol ruim (LDL). Por esse motivo, opte por inserir boas fontes de gordura na alimentação – como o azeite de oliva, oleaginosas (castanhas, amendoim, nozes, amêndoa), linhaça, abacate, peixes como salmão e sardinha, e evitar o consumo excessivo de gorduras ruins – como os queijos amarelos, leite, carne vermelha, embutidos (salsicha, peito de peru, salaminho, etc.), frituras e produtos industrializados.
Além da alimentação, outros hábitos como fumar e consumir bebidas alcoólicas com frequência, também influenciam no desenvolvimento da doença.
Há informações sobre alimentação e saúde em todos os lugares, mas poucas são de fontes confiáveis. Por isso, cuidado ao classificar um alimento como bom ou ruim, pode ou não pode ou se é vilão ou mocinho. Sempre procure um nutricionista para te ajudar com as dúvidas relacionadas à alimentação.
Acredito que ter uma alimentação saudável não é privação, restrição e nem passar fome ou vontade. É possível SIM ter uma vida plenamente saudável e aproveitando o melhor dela.
*Nutricionista (CRN9 20256). Instagram @nutri.vitoriaregina