Imagem: Ane Souz / Por: Victória Oliveira
Evento chega com dois fins de semana de festa e estreia o Festival Gastronômico “Sabores de Amarantina”
As Cavalhadas de Amarantina, realizadas há mais de 265 anos no distrito de Ouro Preto e reconhecidas como patrimônio imaterial do município desde 2011, chegam à edição de 2025 com uma grande novidade: a programação será ampliada para dois fins de semana, de 13 a 14 e de 19 a 22 de setembro, e contará com o Festival Gastronômico “Sabores de Amarantina”, protagonizado por quitandeiras e cozinheiras locais.
Entre as iguarias que poderão ser degustadas estão ragu de costelinha com polenta e ora-pro-nóbis, frango ao molho pardo, tropeiro com carne de panela, pudim de milho verde e canjiquinha vegana. Os pratos, entre outras delícias, vão concorrer nas categorias de melhor prato tradicional, melhor prato vegano, melhor quitanda tradicional e melhor quitanda vegana, destacando a riqueza da culinária regional.
Além do festival, as Cavalhadas seguem com as apresentações teatrais equestres- masculina, feminina e mirim – que representam as batalhas entre mouros e cristãos, tradição trazida de Portugal. Os mouros se vestem com calça branca, túnica e boina vermelha, enquanto os cristãos utilizam uniforme azul. O enredo retrata a disputa entre Carlos Magno, rei cristão, e o Almirante Balão, rei dos mouros, tendo como figura central a Rainha Florípedes, filha do Almirante, com quem Carlos Magno deseja se casar.
A tradição em Amarantina remonta a cerca de 1718, quando as áreas de campo da região eram usadas para a pastagem dos cavalos do governo de Minas Gerais, mais tarde substituídas pelo Quartel da Cavalaria em Cachoeira do Campo.
A programação completa de 2025 também incluirá missas, ações religiosas, passeata pela paz, shows, apresentações de dança e teatro e atividades culturais infantis. Além disso, algumas ações, como registros de depoimentos dos participantes, também serão realizadas como parte do Programa “Universidade da Cavalhada”, criado em 2023 para preservar e fortalecer os saberes ligados a esse patrimônio cultural de Ouro Preto.
As Tradicionais Cavalhadas de Amarantina e Festa de São Gonçalo – Edição 2025 são realizadas pela Associação dos Cavaleiros Mestre Nico de São Gonçalo do Amarante – Amarantina, com produção da Ponce Eventos e do Instituto Território Criativo, e apoio da Prefeitura de Ouro Preto, por meio do CONDES – Conselho de Desenvolvimento Econômico e Sustentável de Ouro Preto e do FUNPATRI – Fundo Municipal de Preservação do Patrimônio Histórico e Cultural.
