Iniciativa traz grandes melhorias com pequenos custos
A Prefeitura de Mariana, em parceria com a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (EMATER), está implantando no município o Programa de Higienização e Sanitização das Propriedades Rurais. Com a finalidade de assegurar a qualidade do leite no município, o Programa trará uma condição superior do produto final, através de técnicas modernas, sem implicar em grandes custos aos produtores.
O município de Mariana possui uma bacia leiteira de aproximadamente 20 mil litros de leite diários, com um rebanho aproximado de 25.000 animais. O programa parte da importância sócio-econômica do leite no município e de uma exigência legal em termos qualitativos, estabelecida pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
O programa é dividido em duas etapas. Na primeira, já concluída, ocorrem palestras abordando as novas exigências do Ministério e as práticas de manejo necessárias à obtenção de um leite de boa qualidade. A segunda etapa visa demonstrar, na prática, como deve ser realizado o processo de ordenha. A parte prática do projeto acontece nos currais dos produtores que tiverem interesse em orientações e acompanhamentos para as devidas adequações.
Por fim, o objetivo do Programa é conscientizar os produtores de leite, através de demonstrações práticas e teóricas, sobre a importância da higiene e sanidade do rebanho, visando à melhoria do leite no município de Mariana. Para mais informações, o telefone do Departamento de Agricultura na Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico é 3558-4173.